BOLO DE CENOURA COM NUTRAMILK KIDS CHOCOLATE

Preparo:

60 min

Serve:

24 Porções

Dificuldade:

Fácil

Custo:

Baixo

Ingredientes:

Massa
2 cenouras grandes, descascadas e cozidas (cerca 250 g)
4 ovos
meia xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
meia xícara (chá) de Aveia Flocos

Cobertura
1 colher (sopa) de amido de milho
1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g
meia xícara (chá) de água
meia xícara (chá) de NUTREAMILK Kids Chocolate

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata as cenouras com os ovos e o óleo.
2. Despeje em um recipiente e acrescente o açúcar, a farinha de trigo peneirada com o fermento e a Aveia.
3. Coloque em uma forma retangular (20 x 30 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Quando o bolo estiver quase pronto, prepare a cobertura.
Cobertura
4. Em uma panela, misture o amido de milho com o Leite condensado e a água.
5. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 7 minutos ou até engrossar.
6. Desligue o fogo, acrescente o NUTRAMILK Kids e misture. Coloque sobre o bolo e sirva.